2025-05

旬の時期 : ６月〜９月収穫量の多い都道府県 : 茨城県、宮崎県、鹿児島県栄養素ビタミンC(美肌効果や免疫力向上に役立つ)βカロテン(活性酸素によって酸化を抑え老化防止に効果がある抗酸化作用で健康維持に貢献)カリウム(血圧を下げる効果が期待...

旬の時期 : ６月〜９月収穫量の多い都道府県 : 宮崎県、群馬県、埼玉県栄養素ビタミンK (丈夫な骨づくりに欠かせない栄養素。骨の主原料となるカルシウムを骨に沈着させるの促進する。)ビタミンC(老化の原因となる活性酸素を取り除く抗酸化作用が...

ナス旬の時期 : ６月〜９月収穫量の多い都道府県 : 高知県、熊本県、群馬県主な栄養素カリウム(むくみ、高血圧の予防に効果あり)食物繊維(便秘改善や血糖値のコントロールに役立つ)葉酸(赤血球の生成を助け、貧血予防や妊娠中の胎児の発育に重要)...

旬の時期 : ６月〜８月頃収穫量トップ : 熊本１８%、次いで北海道、愛知主な栄養素ビタミンＥ(老化抑制)ビタミンＣ(美肌効果)リコピン(ガン、老化を予防する抗酸化作用に優れる)他にカリウム、クエン酸、ペクチンも豊富で疲労回復作用や便秘改善...